INZO° - La sécurité alimentaire

INZO° a mis au point DIAMANT afin de permettre à ses partenaires fabricants
de garantir la qualité et l'innocuité de leurs produits.

Cette méthode complémentaire des certifications "système" de type ISO 9000 ou HACCP mesure les écarts par rapport au référentiel de sécurité INZO°. Un plan d'actions correctives et préventives est ensuite établi. La validation des résultats par un organisme tiers indépendant assure la fiabilité de DIAMANT.

Le périmètre de DIAMANT

est défini par ses 14 chapitres d'investigation :


		Le catalogue des produits qui entrent dans l'usine
		La formation et l'organisation des hommes
		Les bâtiments et leurs installations
		L'équipement industriel
		Les achats et approvisionnements
		La formulation
		Le traitement des commandes clients
		La fabrication
		Les contrôles et la surveillance
		Le nettoyage et l'hygiène
		La traçabilité
		Le chargement et la livraison
		La gestion des réclamations clients
		La gestion des rebus

Pour chacune de ces étapes nous proposons :


		Les textes de références
		Les exigences à satisfaire
		Les principaux dangers
		Les recommandations à mettre en oeuvre

Le but de DIAMANT est de permettre aux partenaires d' INZO° de répondre
aux trois exigences de la filière en terme de sécurité alimentaire : innocuité, conformité
et efficacité.

Si vous souhaitez prendre contact avec nous, envoyez nous un mail