INZO°- Les zooms mensuels



	Laboratoires : présents à chaque instant de la chaîne alimentaire

	Nutrition porc : l'instant d'égalité devant la soupe

	Lapin : 2 nouveaux bâtiments en recherche nutrition

Laboratoire d’Analyses
et de Contrôles

Culturales 2007 :

à chaque instant de la chaîne alimentaire

De la terre à l’assiette, le laboratoire INZO° s’inscrit à ce titre dans le parcours des Culturales.

Exposant aux Culturales 2007 au sein de l’espace Réseau Opticoop, le Laboratoire a fait partie intégrante de l’itinéraire cultural mis en place par Invivo où chaque membre a illustré son expertise. Parmi ses différents domaines d’activités (productions animales, agro-alimentaire, …), le Laboratoire Inzo° intervient dans le domaine des productions végétales : analyses et conseils agronomiques sur sols et fertilisants, diagnostic et digestibilité fourrages, diagnostic maïs, contaminants.

Les instants du laboratoire INZO°
Le laboratoire intervient sur tous les maillons de la chaine alimentaire, de la terre à l’assiette

Ainsi, aux Culturales, le Laboratoire a mis en avant ses compétences et a présenté aux agriculteurs 3 offres qui leur sont particulièrement dédiées :

	L’analyse de sol
	Le rendement et la qualité d’une récolte dépendent des éléments nutritifs dont la culture a besoin. Pour pouvoir agir sur la rentabilité et la qualité d’une culture, il est nécessaire de connaître le sol, d’en évaluer en amont son potentiel et ses besoins en fertilisants, tout en raisonnant les apports. Le Laboratoire Inzo° intervient à ce niveau et propose un diagnostic qui porte sur différentes analyses : calcaire total, calcaire actif, capacité d’échange en cations (mesurée),pH eau, recherche des matières organiques, phosphore, calcium échangeable, potassium échangeable, magnésium échangeable.

	Cette analyse s’intègre directement dans le programme Epiclès du Réseau Opticoop (pour rappel, Epiclès est une « démarche informatisée d’optimisation du plan prévisionnel de fertilisation : ce logiciel calcule, en avant saison, avec l’agriculteur, les besoins en fertilisants minéraux (N, P, K, S, Ca, Mg et oligo-éléments) de chaque parcelle, après déduction des éventuels rapports organiques »).

	L’analyse de fourrages par infrarouge
	Les fourrages font principalement l’alimentation du bétail. Pour assurer une alimentation saine, équilibrée et complémenter au mieux les rations, une analyse est requise. Avec plus de 10 000 échantillons de fourrages par an, Inzo° bénéficie d’une forte expérience dans ce domaine et propose deux types d’analyses infra-rouge, rapides et économiques :
	une analyse sur maïs : matière sèche, cendres, matières azotées totales, cellulose, amidon, digestibilité cellulase de la matière sèche, sucres solubles, NDF, ADF, ADL, DINAG, DMO, PDIA, PDIN, PDIE, UFL, UFV.
	une analyse sur herbe : matière sèche, cendres, matières azotées totales, cellulose, PDIN, PDIE, UFL, UFV.

	Le screening multi-mycotoxines
	Les contaminants comme les mycotoxines se retrouvent dans la plupart des céréales, comme le maïs, et par conséquent peuvent affecter les aliments destinés aux animaux et à l’alimentation humaine. Fort de ses 40 années de recherche sur les mycotoxines, le Laboratoire Inzo° propose une large palette de dosages :
	Aflatoxines B1, B2, G1, G2 et M1, Fumonisimes B1, B2, Ochratoxine A, Patuline, DON (vomitoxine), Zéaralénone, Multi-trichothécènes A et B.

	Afin de répondre aux exigences législatives du moment, Inzo° offre la possibilité de réduire les coûts tout en conservant une qualité et une fiablilité de résultat importante. Cette analyse multi-mycotoxines permet de doser plusieurs mycotoxines en une seule opération et donc de proposer des menus spécifiques par cultures, comme par exemple :
	Screening maïs : Déoxynivalenol (DON), Zéaralénone, Fumonisines
	Screening céréales : Déoxynivalenol (DON), Zéaralénone, Ochratoxine A).

	Par son offre complète d’analyses, le laboratoire INZO° apporte une vision globale sur toute la chaîne alimentaire, ce qui offre de nombreux avantages : optimisation des coûts des analyses, compression des délais, réduction des interlocuteurs par un contact personnalisé.

	Voir le mailing Culturales sur le dosage des mycotoxines


	Le laboratoire INZO°

	Avec 500 000 analyses par an, 70 000 échantillons et 450 paramètres analytiques, le Laboratoire d’analyses et de contrôles INZO° est reconnu depuis de nombreuses années comme un maillon incontournable des productions végétales, animales et de l’agro-alimentation.

	Expert en mycotoxines, accrédité par le COFRAC (6 accréditations), à la pointe des nouvelles techno-logies, le laboratoire d’analyses et de contrôles INZO° est au cœur de la chaîne alimentaire.

	Pour visiter notre rubrique laboratoire d’Analyses et de Contrôles :	*cliquer ici*


Pour plus de renseignements
	Sébastien DARROZES Responsable du Laboratoire
	Email : sdarrozes@inzo-net.com
	Tél. 03 23 84 20 66 – Fax 03 23 84 20 60

	Arnaud LALLEMENT
	Responsable du développement commercial du Laboratoire
	Email : alallement@inzo-net.com
	Tél 03 23 84 20 62 – Fax 03 23 84 20 60

L’instant d’égalité devant la soupe

homogénéiser la soupe pour
homogénéiser les résultats d’élevage

Dans les élevages de porcs, les différences de comportement alimentaire observées sont responsables d’une forte compétition par l’accès à l’auge et d’écarts importants des niveaux d’ingéré entre individus. Ces comportements sont une des causes de l’hétérogénéité de croissance observée au sein d’un même lot.
La soupe est un des facteurs de risque de cette hétérogénéité : dans les élevages alimentés en soupe, des mesures ont mis en évidence des écarts importants de qualité de soupe d’une vanne à l’autre, amplifiant ainsi l’hétérogénéité des lots d’animaux.
L’homogénéité de la soupe est donc une des clés de la maîtrise de l’homogénéité des lots.

C’est pourquoi INZO°, à compter du mois de juin 2007 lance SYNCHRO, « la soupe synchro pour tous les porcs ».

SYNCHRO est un pré-mélange pour porc destiné à l’alimentation des porcs en soupe.
Pour que tous les porcs soient égaux devant l’auge, Synchro, incorporé à l’aliment, permet d’obtenir une soupe stable et de concentration homogène et ceci tout au long du circuit de distribution.

Grâce à ses propriétés texturante et fluidifiante (sépiolite micronisée par voie humide), Synchro homogénéise la distribution :

- baisse du taux de dilution (économie d’eau),
- réduction des effluents grâce à l’économie d’eau,
- réduction du temps de distribution de la soupe,
- réduction des écarts de distribution entre les vannes
(l’écart entre les vannes peut quasiment être divisé par deux).

Avec Synchro, on observe une moindre variabilité des taux de Matière Sèche entre vannes :
écart maxi de 3 points pour Synchro 5 kg/t versus 6,7 points pour le Témoin

1. Aliment soupe (25 % MS) sans sépiolite après décantation spontanée.

2. Même aliment avec SYNCHRO 5 kg/t : la différence est notable et s'accroît avec le temps de sédimentation.

SYNCHRO a donc des effets visibles sur les résultats d’élevage :

homogénéité de la consommation entre les porcs,

donc, homogénéité des porcs,

ce qui permet d'obtenir plus de porcs dans le cœur de gamme,

et de travailler efficacement sur le TMP (Taux de Muscle des Pièces).

Ces croissances homogènes facilitent ainsi la gestion des salles et permettent à l’éleveur d’améliorer sa plus-value.

Pour faciliter son utilisation, Synchro est incorporé directement dans l’aliment, à raison de 5kg/tonne d’aliment.